Graines de lin brun pour l’apéro

Préparation : Faire dorer doucement les graines de lin dans une poêle en les remuant continuellement.

Puis les arroser légèrement de tamari et laisser refroidir. Remplacera avantageusement les cacahuètes.

Vous pouvez faire la même chose avec les graines de tournesol et de courge.

Autre utilisation et suggestion :
Pour une meilleure absorption des oméga 3 des graines de lin, il est préférable de les broyer avant de les intégrer à vos recettes. Un ancien moulin à café fera l’affaire. Incorporer également vos petites graines sur vos tartes aux fruits ou aux légumes. Dans vos crumbles, gâteaux, pains, brioches, petit déjeuner, salades…