NOS ENGAGEMENTS
Celnat, fabricant biologique de haute qualité, engagé pour vous aider à mieux manger
DIRECT AGRICULTEURS
Approvisionnement directement auprès de nos agriculteurs.
QUALITE MATIERE 1ERE
Sélection rigoureuse et analyse systématique des matières premières;
MEILLEURE FABRICATION
Choix des meilleurs procédés pour préserver la qualité nutritionnelle;
LE PETIT DEJ NAT’
NOS PRODUITS
Découvrez notre gamme de produits pour diversifier votre alimentation tout en exigeant la meilleure qualité possible.
Testez, innovez, un monde de saveurs s’ouvrent à vos papilles…
NOS RECETTES
Revisitez vos basiques, osez plus exotique… Celnat vous accompagne dans l’élaboration de recettes savoureuses et variées !
NUTRITION
Qu’est-ce que le gluten? Quels sont les intérêts nutritionnels des flocons? Comment comprendre l’équilibre alimentaire? Retrouvez ici des infos pour une meilleure compréhension de votre alimentation.
L’INTERET DES FLOCONS
Les flocons ont beaucoup d’avantages : aliments naturels, nutritifs, très pratiques…
LE GLUTEN
Qu’est-ce donc? Quelles céréales sont avec et sans? Quels peuvent en être les troubles?
L’EQUILIBRE ALIMENTAIRE
Quel est le secret d’une alimentation équilibrée ? Comment mieux manger?
NOTRE HISTOIRE
Celnat perpétue un savoir-faire meunier qui remonte au 19e siècle. Les ancêtres des fondateurs ont exploité une des premières minoteries industrielles de la région du Velay, implantée en 1834 sur les bords de la Loire, à Brives-Charensac.
LE BLOG CELNAT
La Farine : Comment faire son choix ?
T45, T65, gluten, sans gluten, blé complet, indice glycémique… Choisir la farine qu’il vous faut vous parait compliqué ? Pourtant la farine est un ingrédient si simple ! On vous livre tous les secrets à connaître pour choisir LA bonne farine, celle qui vous...
Le label Demeter : un bienfait pour la nature et les Hommes
Mais qu’est-ce que le Label Demeter ? Tout d’abord, commençons cette explication avec un peu d’histoire : En 1924, l’agriculture biodynamique voit le jour suite aux inquiétudes de voir se développer peu à peu une agriculture industrielle aux antipodes du respect de...
Le batch cooking : une bénédiction pour notre tranquillité ?
Le soir, beaucoup d’entre nous n’ont pas l’énergie ou l’envie de cuisiner ou encore de réfléchir longuement à quoi manger. Et si on vous disait qu’il était possible de régler cette question qui devient existentielle lorsque nos estomacs crient famine en deux mots : le...
La cuisine macrobiotique : secret de la longévité
Mais qu’est-ce que la cuisine Macrobiotique ? Avant tout, replaçons les choses dans leur contexte, qu’est-ce que la macrobiotique ? La macrobiotique est une pensée philosophique qui utilise les concepts asiatiques de Tao, le Yin et le Yang, deux forces cherchant à se...
Nos garanties pour une agriculture biologique
Chez Celnat, nous célébrons l’agriculture chaque jour au plus près de nos producteurs. C’est pour cela que plus de 90% de nos céréales sont cultivées en France ! Fête des moissons avec Celnat ! C’est l’occasion de partager, avec nos agriculteurs locaux bio,...
Testez vos connaissances en cuisine asiatique
Connaissez-vous... La soupe miso ? Savez-vous que le miso est riche en enzymes, connus pour booster la digestion et renforcer la flore intestinale ? Cet hiver, on le déguste en soupe, en marinade, en terrine, en purée ou dans des pâtisseries salées ! Et vous, comment...
Vous avez des questions sur la nutrition ? Judicael vous répond!
Comment réaliser un repas de Noël veggie ? Comment ménager son système digestif durant les fêtes ? Judicaël, notre expert, répond à toutes vos interrogations sur la nutrition ! Myriam Thevenin : Que pensez vous du régime pauvre en FODMAP ? Pour rappel, les...
L’ESPRIT CELNAT
Celnat vous retrouve sur les réseaux: tips produits, recettes en tout genre, venez nous partager votre propre vision de la bio.
