Riz au lait aux épices

INGREDIENTS

• 100 g de Riz Basmati blanc Celnat ou de Riz long Carnaroli blanc Celnat ou ½ complet Celnat
• 75 cl de lait de votre choix
• 50 g de sucre roux
• 2 c. à café de mélange pain d’épices
• 30 g de noix de coco râpée.

PREPARATION

• Cuire pendant 5 minutes le riz blanc ou le riz ½ complet dans de l’eau bouillante salée.

• Dans le lait, ajouter l’épice, amener à ébullition et y verser le riz égoutté.

• Cuire 20 minutes, ajouter le sucre et la noix de coco. Mettre en coupes.

  Peut se déguster tiède ou froid.