Tofu

Le tofu est issu du caillage du lait de soja. Riche en protéines et au goût plutôt neutre, il sera une alternative à la viande et se déguste facilement coupé en morceaux, mariné, frit…

Conditionnement

250 g

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Sans gluten

Origine France

Sans huile de palme

Sans sucre

Ingrédients

Le tofu est riche en magnésium et en vitamine A et est faible en calories.

Eau, SOJA* (29%) et gélifiant: nigari (chlorure de magnésium). Liquide de couverture: eau, sel de mer. (*) issu de l’agriculture biologique.

Allergènes

Traces possibles de gluten.

Valeurs nutritionnelles / 100g

Valeurs énergétiques

148 kcal / 615 kJ

Matières grasses

8.6g/12%

-dont acides gras saturés

1,4g/24%

Glucides

1,6g/1%

-dont sucres

0.1g/0%

Protéines

15g/30%

Sel

0.1g/2%

Utilisation

D’une saveur assez neutre le tofu sera apprécié mariné dans une sauce de soja par exemple, ou frit ou ajouté à des plats épicés en alternative à la viande.

Préparation

Lasagnes au tofu :
Dans une poêle faire revenir des tomates, du tofu et de l’ail haché.
Ajouter la sauce soja à ce mélange.
Laisser mijoter 20 minutes.
Ajouter cette préparation aux lasagnes et faire cuire 30 minutes au four.

Tofu

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