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Galette de pois cassés

Galette de pois cassés

INGREDIENTS

 

  • 300 g de Pois cassés verts Celnat cuits et écrasés
  •  2 œufs entiers
  • 1 oignon râpé
  • 2 gousses d’ail râpées
  • 1 c. à café de cumin
  • ½ c. à café de noix de muscade râpée
  • 2 c. à soupe de farine
  • Sel

PREPARATION

  • Mélanger le tout.

  • Faire chauffer de l’huile d’olive dans une poêle et y déposer 2 cuillères à soupe de préparation. Aplatir légèrement.

  • Faire dorer doucement de chaque côté.

    Servir ces galettes accompagnées de légumes cuits à l’étouffée.

    On peut ajouter à ces galettes un peu de céréales cuites comme par exemple de l’orge, de l’avoine, de l’épeautre…

Produit(s) Celnat utilisé(s) :

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