Galette de pois cassés

Découvrez la recette Celnat : Galette de pois cassés

Idéal en dessert ou au petit déjeuner.

Partager :

Sans lactose

Sans oeufs

Sans huile de palme

Sans sucre

Veggie

Ingrédients

300 g de Pois cassés verts Celnat cuits et écrasés
2 œufs entiers
1 oignon râpé
2 gousses d’ail râpées
1 c. à café de cumin
½ c. à café de noix de muscade râpée
2 c. à soupe de farine
Sel

Préparation

Mélanger le tout.
Faire chauffer de l’huile d’olive dans une poêle et y déposer 2 cuillères à soupe de préparation. Aplatir légèrement.
Faire dorer doucement de chaque côté.
Servir ces galettes accompagnées de légumes cuits à l’étouffée.

On peut ajouter à ces galettes un peu de céréales cuites comme par exemple de l’orge, de l’avoine, de l’épeautre…