Bouillon shiitakés et radis noir – Carine Baudry

• Remplissez un quart de la cuve du Vitaliseur d’eau et portez à ébullition.
• Épluchez le radis noir et coupez-le en tranches.
• Lavez les shiitakés.
• Placez dans un filtre en papier le fenugrec, les grains de poivre et la cannelle.
• Déposez le radis en tranches, les shiitakés et le filtre contenant les épices dans la soupière du Vitaliseur avec l’eau.
• Ajoutez le sarrasin grillé et le tamari.
• Salez selon les goûts.
• Laissez mijoter durant 20 minutes environ.
• Retirez le filtre et dégustez !

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