Crumble aux légumes

Émincer l’oignon et hacher très finement l’ail. Faire chauffer l’huile dans une poêle et faites-y revenir l’ail et l’oignon. Pendant ce temps couper les courgettes et le potimarron. Assaisonner avec le thym, le romarin, le sel et le poivre. Ensuite, former la pâte à crumble avec la farine, les flocons et le beurre. Verser les légumes dans un plat et émietter la pâte au-dessus. Enfourner à 180°C pendant 20 à 30 mn.