Sablé flocon d’avoine & sésame

PREPARATION

• Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, la farine, la cassonade, les graines de sésame et la poudre à lever.
• Ajoutez le beurre et le lait. Mélangez avec les mains afin d’obtenir une boule de pâte.
• Mettre la boule au réfrigérateur dans un film plastique pendant 20 minutes. 
• Étalez la pâte sur une épaisseur de 5 mm environ et coupez des cercles à l’aide d’un verre. Recommencez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte. 
• Placez les gâteaux sur une plaque de cuisson et enfournez à four chaud (180° ou th. 6) pendant 20 minutes.