Muffins aux flocons de châtaignes toastés

Découvrez la recette Celnat : Muffins aux flocons de châtaignes toastés

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Sans lactose

Sans oeufs

Sans huile de palme

Sans sucre

Veggie

Ingrédients

120 g de farine
50 g de beurre fondu
100 g de myrtilles
40 g de sucre en poudre
70 g de flocons de châtaignes
1 œuf
100 ml de lait végétal
½ sachet de levure chimique
1 c. à c. d’arôme de vanille

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, verser la farine, les flocons de châtaignes la levure chimique et le sel, puis mélanger. Faire tiédir le lait.
Dans un autre saladier, fouetter l’œuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis ajouter le beurre fondu.
Verser ce mélange dans la farine et remuer légèrement tout en ajoutant petit à petit le lait.
Placer le mélange dans des moules à muffins puis enfourner pendant 20 minutes.

Agriculture biologique depuis 1979

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