Pizza aux flocons d’avoine

Mixer les petits flocons d’avoine avec les œufs. Rajouter l’eau et l’huile, mixer à nouveau jusqu’à obtenir une pâte collante. Déposer la pâte au centre d’une feuille de papier cuisson. Déposer une autre feuille de papier cuisson par dessus afin de pouvoir étaler la pâte avec un rouleau. Étaler la pâte finement et décoller délicatement la feuille du dessus.
– Garnir la pizza avec la sauce tomate, les champignons de Paris, quelques olives, de la mozzarella et des poivrons.
– Enfourner 15 à 20 minutes à 180°C.