INGREDIENTS
Ingrédients pour 4 personnes :
- 8 belles sardines
- 1 courgette
- 12 olives vertes dénoyautées
- 20 g d’amandes* effilées
- Sel, poivre, cumin en poudre
- 2 C à S de persil plat haché
- Huile d’olive
- Papier cuisson
*Ingrédient Celnat
PREPARATION
- Préchauffer le four (th 8).
- Ecailler, vider et nettoyer les sardines en laissant la tête.
- Saler, poivrer et saupoudrer de cumin l’intérieur et l’extérieur des sardines.
- Découper la courgette à la mandoline en fin tranches.
- Huiler au pinceau les feuilles de papier sulfurisé, disposer les sardines au centre, répartir les lamelles de courgette, les olives et les amandes effilées, saupoudrer de persil haché.
- Fermer les papillotes et mettre à cuire à four chaud pendant 20 minutes.
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