INGREDIENTS
- 250 g de Riz Thaï ½ complet Celnat cuit
- 300 g de protéines de soja réhydratées
- 1 oignon râpé
- 30 g de pignons de pin grillés
- 2 c. à soupe de menthe hachée fraîche ou 1 cuillère à soupe de menthe séchée
- 2 c. à soupe de persil haché
- 10 cl de crème de votre choix
- 1 c. à café de cannelle
- 1 œuf entier
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel
PREPARATION
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Mélanger tous les ingrédients et farcir les légumes (tomates, poivrons, courgettes, gros champignons, aubergines, pommes de terre, fleurs de courgettes,…).
Cuire au four thermostat 6 ou 7 environ 35 minutes selon les légumes.
