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Farce au riz pour légumes

Farce au riz pour légumes

INGREDIENTS

  • 250 g de Riz Thaï ½ complet Celnat cuit
  • 300 g de protéines de soja réhydratées
  • 1 oignon râpé
  • 30 g de pignons de pin grillés
  • 2 c. à soupe de menthe hachée fraîche ou 1 cuillère à soupe de menthe séchée
  • 2 c. à soupe de persil haché
  • 10 cl de crème de votre choix
  • 1 c. à café de cannelle
  • 1 œuf entier
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • Sel

 

PREPARATION

  • Mélanger tous les ingrédients et farcir les légumes (tomates, poivrons, courgettes, gros champignons, aubergines, pommes de terre, fleurs de courgettes,…).

    Cuire au four thermostat 6 ou 7 environ 35 minutes selon les légumes.

Produit(s) Celnat utilisé(s) :

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