Mélanger la crème de céréales avec le ½ litre de lait et le sucre roux. Amener à ébullition en remuant constamment. Cuire 3 minutes.
Hors feu, ajouter 1 c. à café d’eau de fleur d’oranger et 2 c. à soupe de noisettes grillées et mixées.
Mettre en coupes.Servir froid.
Vous pouvez remplacer le sucre par 2 c. à soupe de Sirop de riz, de blé, de manioc ou du Malt d’orge. Vous aurez un dessert un peu moins épais à moins d’augmenter la quantité de crème de céréale.