Far aux pruneaux à la crème de sarrasin

Sans Gluten

Sans Lactose

Veggie

INGREDIENTS

(4 personnes)

• 250 g de pruneaux dénoyautés
• 3 œufs
• 1 c. à soupe de sucre complet ou roux ou de sirop de céréales de votre choix
• 50 cl de lait végétal
• 2 c. à soupe de crème de sarrasin
• 1 pincée de sel

PREPARATION

• Préchauffer le four à 180°.
• Dans un plat à gratin graissé, disposer les pruneaux.
• Mélanger tous les autres ingrédients.
• Verser la préparation sur les pruneaux et cuire 30 minutes à 180°.