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Blinis à la tomme de chèvre

Blinis à la tomme de chèvre

Sans Gluten

INGREDIENTS

  • 200 g de Farine blanche de grand épeautre Celnat*
  • 25 cl de lait de votre choix
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 60 g de tomme de chèvre râpée
  • 2 œufs
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • Sel
  • Pistou

PREPARATION

  • Mélanger la levure dans 5 cl de lait tiède et laisser gonfler 2 minutes.
  • Mélanger la farine avec la tomme, les œufs,  la levure et le reste de lait, l’huile et le sel. Laisser gonfler 1 heure.
  • Graisser une poêle, faire les blinis et les tartiner de sauce pistou.
  • Le conseil Celnat : accompagner de tomates poêlées.

Produit(s) Celnat utilisé(s) :