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Graines de sésame blond complet toasté

L’origine exacte du sésame reste floue tellement cette graine est ancienne. Ces graines sont consommées depuis plus de 7000 ans comme en témoignent des vestiges archéologiques retrouvés en Inde. Ce serait de ces graines que l’on aurait extrait la première huile alimentaire. Sa résistance à la sécheresse et la facilité avec laquelle on peut extraire son huile ont contribué à sa popularité.

Ces graines de sésame ont été légèrement toastées afin de développer leur saveur « noisettée ».

Conditionnement
250 g

Graines de sésame blond complet toasté

NUTRITION

Les graines de sésame sont particulièrement riches en minéraux, en calcium et en fer.

Valeur énergétique : 613 kcal / 2532 kJ (pour 100g), soit 30% des apports de référence (soit pour un adulte type 8400 kJ/2000 kcal)

Plus d'infos

Informations allergènes : Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, sésame.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES
100g / % Apports de référence

   Matières grasses*            51g/72%

   Glucides**                      3,2g/1%

   Protéines                       26g/52%

   Sel                                0,002g/0%

*dont acides gras saturés : 7,8g/42%

**dont sucres : 1,6g/2%

Fibres                                 20g

Calcium                        350mg

Fer                                15mg

CONSEILS DE DEGUSTATION

Préparation

Utilisation

Le sésame blond complet toasté peut être incorporé dans vos pains, gâteaux ou parsemé sur vos gratins, tartes ou salades.