Houmous aux flocons d’azukis

Découvrez la recette Celnat : Houmous aux flocons d’azukis

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Sans lactose

Sans oeufs

Sans huile de palme

Sans sucre

Veggie

Ingrédients

220 g de haricots rouges cuits / flocons d’azukis
100 g de betterave cuite
2 c. à s. de purée de sésame blanche
1 c. à s. d’huile d’olive
2 c. à s. de citron
2 c. à c. de vinaigre balsamique
1/4 de c. à c. de cumin
Sel et poivre

Préparation

Placer la totalité des ingrédients dans un mixeur, et mixer jusqu’à obtenir une belle consistance bien lisse. Si le houmous manque de crémeux, ajouter un peu d’eau. Pour le citron, le sel et le poivre, doser selon le goût souhaité.

Agriculture biologique depuis 1979

213 avenue Antoine Lavoisier - Z.I 43700 Saint-Germain-Laprade 04.71.03.04.14

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