Salade de pâtes au chèvre et aux noix
Sans Oeufs
INGREDIENTS
Ingrédients :
- 300 g de pâtes papillons Celnat cuites
- 1 fromage de chèvre un peu sec type crottin
- 70 g de cerneaux de noix
- 1 grosse poignée de salade mélangée (mesclun)
- 1 citron
- 1 c. à soupe de tapenade (purée d’olives)
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 échalote
PREPARATION
Mettre les pâtes dans un saladier. Râper le fromage de chèvre dessus. Ajouter les noix concassées et la salade.
Préparer la sauce en mélangeant l’huile, le jus de citron et un peu de zeste râpé, l’échalote émincée et la tapenade. Bien mélanger.
Verser sur les pâtes. Assaisonner. Remuer délicatement et servir aussitôt.
Produit(s) Celnat utilisé(s) :
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