Riz thaï au lait de coco
INGREDIENTS
- 100 g de Riz Thaï blanc Celnat ou ½ complet Celnat
- 30 cl de lait de coco
- 30 cl d’eau
- 50 g de sucre roux ou de sirop de céréales de votre choix
- 1 c. à café de cardamome en poudre
- Un sachet de sucre vanillé
- 20 g de noix coco râpée
- Sel.
PREPARATION
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Cuire 5 minutes le riz dans de l’eau salée. L’égoutter et le verser dans le mélange chaud : lait de coco, eau, cardamome. Cuire 15 minutes.
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Hors du feu, ajouter le sucre ou le sirop de céréales, le sucre vanillé et la noix de coco râpée.
Servir tiède ou froid, éventuellement dans des coupes.
Produit(s) Celnat utilisé(s) :
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