Flocons d’Orge

Ces flocons d’orge complet précuits à la vapeur sont pratiques et faciles à utiliser. L’orge est appréciée dans les veloutés et potages car elle devient crémeuse à la cuisson.
Cette céréale est cultivée par l’homme depuis la préhistoire, aussi bien dans des climats méditerranéens qu’en Europe du Nord. Pythagore dit-on, célèbre mathématicien et philosophe grec, en conseillait déjà la consommation !

Conditionnement

500 g

[ti_wishlists_addtowishlist]

Sans gluten

Origine France

Sans huile de palme

Sans sucre

Ingrédients

Contrairement au blé ou au seigle, le grain d’orge est muni d’une enveloppe cellulosique inconsommable ; c’est pour cela que l’on commercialise l’orge mondé, c’est-à-dire débarrassée de l’enveloppe par une abrasion légère. Les flocons sont constitués des grains de céréales entiers nettoyés et décortiqués puis cuits à la vapeur. Source de protéines, ces flocons d’orge sont riches en fibres. Il est important d’avoir une alimentation variée, équilibrée et un mode de vie sain.

Allergènes

Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou), sésame.

Valeurs nutritionnelles / 100g

Valeurs énergétiques

335 kcal / 1415 kJ

Matières grasses

2,1g/3%

-dont acides gras saturés

1,1g/5%

Glucides

63g/24%

-dont sucres

1,2g/1%

Protéines

11g/22%

Sel

0,00g/0%

Utilisation

Ces flocons se consomment cuits en accompagnement ou ajoutés dans des potages, gratins, dans la pâte pour confectionner des galettes végétales, gâteaux et pains.

Préparation

Prendre 4 c. à s. par personne et cuire 5 minutes dans 100 ml d’eau bouillante. Laisser gonfler hors du feu pendant 2 minutes.
Autrement, incorporez directement vos flocons à vos préparations de recettes salées ou sucrées telles que gratins, soupes, galettes végétales, beignets, gâteaux, biscuits, pains…

Flocons d’Orge

Produits similaires

Petits Flocons d’Avoine 1 Kg

Flocons de Riz

Flocons de Quinoa

Flocons 5 Céréales Toastés