Barres de céréales salées

Un encas salé bio à préparer au four
Une idée 100% bio pour grignoter sainement quand on a une envie de salé. Des barres à base de flocons, tomates séchées et parmesan, prêtes en 15 minutes de cuisson.

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Catégorie

Apéritifs

Difficulté

facile

Portions / Personnes

10 barres

Temps total

nc

Liste des ingrédients :

  • 120 g flocons de pois chiches
  • 200 g flocons d’orge
  • 70 g tomates séchées
  • 40 g amandes à concasser
  • 20 g poudre d’amandes
  • 4 g herbes de Provence
  • 20 g Parmesan
  • 1 pincée sel minéraux de Vichy
  • eau

Informations pratique :

Cette recette est :

Sans lactose
Sans oeuf
Sans huile de palme
Veggie
Sans gluten

Préparation :

  • 1 - Préchauffer le four à 180°C.
  • 2 - Mélanger les flocons de pois chiches et les flocons d’orge avec les mains pour obtenir une petite brisure.
  • 3 - Couper très finement les tomates séchées à l’aide de ciseaux.
  • 4 - Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger.
  • 5 - Ajouter l’eau peu à peu pour obtenir une pâte homogène.
  • 6 - Tasser la pâte dans un emporte-pièce rectangulaire pour obtenir de petites barres (environ 60 g de pâte par portion).
  • 7 - Enfourner et faire cuire 15 minutes.

Conseils & Astuces

Cette recette est parfaite comme elle est !

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