Scones aux flocons de céréales

Des scones maison aux flocons 5 céréales
Des scones simples et rapides à préparer, enrichis de flocons de céréales. À déguster une fois refroidis sur une grille.

Partager cette recette :

Catégorie

Goûters

Difficulté

facile

Portions / Personnes

5 scones

Temps total

nc

Liste des ingrédients :

  • 2,5 tasses farine de blé bise type 80
  • 1 tasse flocons 5 céréales
  • flocons 5 céréales toastés (en alternative aux flocons 5 céréales)
  • 3 c. à café levure bio
  • 1/2 c. à café sel
  • 100 g beurre
  • 1 tasse lait végétal (lait d’amande ou de soja)

Informations pratique :

Cette recette est :

Sans huile de palme
Veggie
Sans oeuf
Sans sucre

Préparation :

  • 1 - Préchauffer le four à 250°C.
  • 2 - Mélanger tous les ingrédients puis malaxer.
  • 3 - Former 5 boules de la taille d’un poing, puis les aplatir pour obtenir environ 3 cm d’épaisseur.
  • 4 - Pour une belle couleur dorée, badigeonner le dessus d’une fine couche de lait au pinceau.
  • 5 - Faire cuire au four pendant 15 minutes.
  • 6 - Retirer du four et laisser refroidir sur une grille.

Conseils & Astuces

Pour une belle couleur dorée, passer une fine couche de lait au pinceau sur le dessus avant cuisson.