Graines de lin brun pour l’apéro

Une alternative simple et croustillante aux cacahuètes
Faites dorer doucement des graines de lin brun, puis assaisonnez-les d’un filet de tamari. À servir refroidies pour l’apéro.

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Catégorie

Apéritifs

Difficulté

facile

Portions / Personnes

nc

Temps total

nc

Liste des ingrédients :

  • graines de lin brun
  • tamari

Informations pratique :

Cette recette est :

Sans lactose
Sans oeuf
Sans huile de palme
Veggie
Sans sucre
Sans gluten

Préparation :

  • 1 - Faire dorer doucement les graines de lin dans une poêle en les remuant continuellement.
  • 2 - Arroser légèrement les graines de tamari.
  • 3 - Laisser refroidir avant de servir. Cela remplace avantageusement les cacahuètes.

Conseils & Astuces

Pour une meilleure absorption des oméga 3, il est préférable de broyer les graines de lin avant de les intégrer à vos recettes (un ancien moulin à café convient). Vous pouvez aussi en ajouter sur des tartes aux fruits ou aux légumes, dans des crumbles, gâteaux, pains, brioches, au petit-déjeuner ou dans des salades. Variante : procéder de la même façon avec des graines de tournesol ou de courge.

Produits Celnat dans cette recette :