Croquettes aux flocons de riz

Petites croquettes dorées aux oignons et herbes de Provence
Des croquettes croustillantes à base de flocons de riz, parfumées aux herbes de Provence et aux oignons fondus. À paner puis faire dorer à la poêle.

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Catégorie

Entrées & Apéritifs

Difficulté

facile

Portions / Personnes

environ 25 petites étoiles

Temps total

nc

Liste des ingrédients :

  • 150 g flocons de riz
  • 15 cuillères à soupe lait végétal
  • 2 oignons
  • 2 pincées herbes de Provence
  • 2 cuillères à soupe farine de blé T65
  • 2 œufs
  • huile d’olive
  • chapelure
  • sel
  • poivre

Informations pratique :

Cette recette est :

Sans lactose
Sans oeuf
Sans huile de palme
Sans sucre
Veggie

Préparation :

  • 1 - Éplucher les oignons et les hacher finement.
  • 2 - Verser l’huile d’olive dans une poêle, ajouter les herbes de Provence et les oignons, puis les faire fondre.
  • 3 - Mettre les flocons de riz dans un saladier et les mouiller avec le lait végétal. Saler et poivrer.
  • 4 - Ajouter la farine de blé, casser les œufs dans la préparation et mélanger. Ajouter les oignons fondus et mélanger de nouveau.
  • 5 - Former des boules dans le creux de la main, puis les rouler dans la chapelure.
  • 6 - Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faire dorer les croquettes 5 min de chaque côté, en couvrant la poêle.

Conseils & Astuces

Cette recette est parfaite comme elle est !

Produits Celnat dans cette recette :