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Une farine d’avoine demi-complète farbiquée dans nos ateliers en Auvergne (43). A base d’avoine 100% françaises, sourcée en direct de nos agriculteurs partenaires.
Elle est riche en minéraux : magnésium, phosphore…
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Valeurs énergétiques
Matières grasses
-dont acides gras saturés
Glucides
-dont sucres
Protéines
Sel
Cette farine d’avoine vous permettra de réaliser des pâtisseries (gâteaux, muffins, cookies…), crêpes et pancakes, pains et brioches, épaississant, porridge, panures…
La farine d’avoine peut remplacer jusqu’à 50% de la farine de blé dans la plupart des recettes.
Pour des recettes 100% avec de la farine d’avoine, il est recommandé d’ajouter un liant (oeuf, psyllium, graines de lin moulues + eau)
Agriculture biologique depuis 1979
213 avenue Antoine Lavoisier - Z.I 43700 Saint-Germain-Laprade 04.71.03.04.14
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