son avoine bio celnat

Son d’avoine

Le son d’avoine apporte les précieuses fibres de l’enveloppe du gruau d’avoine dont une quantité importante de béta-glucanes.

La transformation de l’avoine en flocons, farine et son est au cœur de notre métier.

 

Conditionnement
250g- 500g- 3kg
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sans-gluten Sans gluten
origine Origine France
palme Sans huile de palme
sucres Sans sucre
Ingrédients
Les fibres solubles contenues dans le son d’avoine, les béta-glucanes, produisent une fois ingérées, une sorte de gel qui contribue à réduire le mauvais cholestérol (LDL) et à réguler le taux de glycémie en réduisant la vitesse d’absorption des glucides.
Nom scientifique de l’espèce : Avena Sativa L.
Allergènes
Traces possibles d’autres céréales contenant du gluten, de soja, de sésame, de fruits à coque et de moutarde.
Valeurs nutritionnelles / 100g

Valeurs énérgétiques : 376 kcal / 1581 kJ

Matières grasses : 6.9g

- dont acides gras saturés : 1.1g

Glucides : 59g

- dont sucres : 1.2g

Fibres : 13g

Protéines : 13g

Sel : 0.01g

Utilisation
  • Le son d’avoine s’utilise de multiples façons. Il peut être saupoudré dans un yaourt, une compote, sur vos soupes et potages …
  • Il peut également être ajouté à la pâte à pain, à gâteau, à biscuits, à tarte ou dans vos préparations de galettes végétales.
Préparation

Pour vos recettes non cuites, une fois saupoudré, mélangez le son d’avoine et laissez « gonfler » pendant 10 minutes.

Recettes à réaliser avec ce produit :

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