Ce muesli, avant d’être un vrai régal pour les papilles, se savoure déjà avec les yeux. Avec ses couleurs rouges, vertes et dorées, on a immédiatement envie d’y goûter !
Or, pourquoi est-il important de manger coloré ? Les pigments qui donnent la couleur aux végétaux sont généralement des antioxydants qui procurent des bienfaits spécifiques! C’est le principe que nous avons appliqué dans ce muesli pour procurer une variété de composés protecteurs :
– Le jaune du blé KAMUT®
– Le rouge des baies : framboise, groseille, canneberge
– Le vert des graines de courges
– Le brun clair de la noisette
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Valeurs énérgétiques : 384 kcal / 1615 kJ (pour 100g)
Matières grasses : 8.7g/12%
- dont acides gras saturés : 1,3g/7%
Glucides : 58g/22%
- dont sucres : 12g/13%
Fibres : 11g
Protéines : 13g/26%
Sel : 0.01g/0%