Muesli Antioxydant

Ce muesli, avant d’être un vrai régal pour les papilles, se savoure déjà avec les yeux. Avec ses couleurs rouges, vertes et dorées, on a immédiatement envie d’y goûter !

Or, pourquoi est-il important de manger coloré ? Les pigments qui donnent la couleur aux végétaux sont généralement des antioxydants qui procurent des bienfaits spécifiques! C’est le principe que nous avons appliqué dans ce muesli pour procurer une variété de composés protecteurs :
– Le jaune du blé KAMUT®
– Le rouge des baies : framboise, groseille, canneberge
– Le vert des graines de courges
– Le brun clair de la noisette

Conditionnement

375 g – 3 kg

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Sans gluten

Origine France

Sans huile de palme

Sans sucre

Ingrédients

Pour élaborer ce muesli, nous sommes partis du principe largement conseillé de consommer des végétaux de différentes couleurs, méthode simple mais efficace pour disposer d’une large variété de phyto-nutriments antioxydants. Il est en effet recommandé de manger quotidiennement des végétaux de plusieurs couleurs pour bénéficier des bienfaits de chaque type d’antioxydant : rouge/violet (tanins, anthocyanes..), jaune/orangé (lutéine, beta-carotène)… Le sélénium et la vitamine E contribuent à protéger les cellules contre le stress oxydatif. Il est important d’avoir une alimentation variée, équilibrée et un mode de vie sain.

Flocons de blé khorasan KAMUT®* toastés (39%), canneberges* (avec sucre de canne* et huile de tournesol*) (14%), flocons d’avoine*, flocons de blé toastés*, flocons d’orge toastés*, flocons de seigle toastés*, noisettes*, graines de courges* (6%), blé khorasan KAMUT® soufflé*, flocons de riz toastés*, sésame*, groseille*, framboise*, sel. (*)issus de l’Agriculture Biologique. 23% de fruits secs.

Allergènes

Traces possibles de soja, fruits à coques (amandes, noix de cajou).

Valeurs nutritionnelles / 100g

Valeurs énergétiques

384 kcal / 1615 kJ (pour 100g)

Matières grasses

8.7g/12%

-dont acides gras saturés

1,3g/7%

Glucides

58g/22%

-dont sucres

12g/13%

Protéines

13g/26%

Sel

0.01g/0%

Utilisation

Vous pourrez déguster ce muesli au petit-déjeuner mais aussi au goûter.
Il pourra entrer dans la composition de gâteaux, de pains ou être saupoudré sur des compotes de fruits en remplacement d’un crumble.
Vous pourrez également innover en réalisant de délicieux biscuits au muesli.

Préparation

Versez 40g de muesli dans un bol
Ajoutez un yaourt ou du lait végétal
Dégustez au petit déjeuner ou au goûter

Muesli Antioxydant

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