Carottes à l’Iziki

Poêlée douce de carottes aux algues réhydratées, parfumée au tamari et au sésame
Des carottes taillées finement, mijotées à feu doux avec des algues iziki réhydratées. Assaisonnement simple au tamari et à l’huile de sésame.

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Catégorie

Plats & Accompagnements

Difficulté

facile

Portions / Personnes

nc

Temps total

50 min

Liste des ingrédients :

  • 200 g carottes
  • 1 cuillère à soupe algues iziki sèches
  • 1 cuillère à soupe tamari
  • 1 cuillère à soupe huile de sésame

Informations pratique :

Cette recette est :

Sans huile de palme
Sans sucre
Veggie
Sans gluten

Préparation :

  • 1 - Laver les carottes à la brosse végétale sans les éplucher, puis les tailler en sifflés assez minces.
  • 2 - Faire tremper les algues iziki pendant une demi-heure dans de l’eau fraîche.
  • 3 - Dans une sauteuse, réunir les carottes et les algues iziki avec leur jus de trempage. Mélanger, couvrir et cuire à feu très doux environ 20 minutes.
  • 4 - Assaisonner avec le tamari et l’huile de sésame.

Conseils & Astuces

Compter environ 100 g de carottes par personne.

Produits Celnat dans cette recette :