Brochettes & Quinoa

Brochettes maraîchères fondues et quinoa doré
Brochettes & Quinoa : un plat coloré, sain et parfumé qui apporte une touche de soleil et de croquant à votre table.

Partager cette recette :

Brochettes & Quinoa Celnat

Catégorie

Plats & Accompagnements

Difficulté

facile

Portions / Personnes

Pour 2 à 3 personnes

Temps total

35 min

Liste des ingrédients :

  • 220 g de quinoa Celnat
  • 2 tomates
  • ½ poivron jaune
  • ½ poivron vert
  • 1 oignon
  • 1 courgette
  • Quelques branches de romarin
  • Huile d’olive

Informations pratique :

Cette recette est :

Préparation :

  • 1 - Préchauffez le four à 200°C.
  • 2 - Coupez les légumes en morceaux et enfilez-les sur des pics à brochette en alternant chaque sorte.
  • 3 - Déposez vos brochettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  • 4 - Versez un filet d’huile d’olive sur vos légumes et ciselez un peu de romarin.
  • 5 - Salez et poivrez.
  • 6 - Enfournez pour 20 minutes à 200°C. Retournez vos brochettes à mi-cuisson.
  • 7 - Pendant ce temps faites cuire pendant 15 minutes le quinoa Celnat dans une casserole d’eau bouillante salée. Égouttez-le.
  • - Servez vos brochette & quinoa.

Conseils & Astuces

Vous pouvez aussi faire cuire vos brochettes à la plancha. Accompagnez votre plat d’une petite sauce au yaourt et aux herbes fraîches pour encore plus de gourmandise.

Produits Celnat dans cette recette :