Proteínas de soja enteras Celnat BIO

Proteínas de soja enteras

Protéines de Soja entières

Nuestras proteínas de soja se elaboran a partir de semillas de soja ecológica cuidadosamente seleccionadas, no modificadas genéticamente.

En primer lugar, la soja se prensa en frío y después se texturiza mediante técnicas de extrusión a baja temperatura que permiten conservar los nutrientes de la soja.

Envasado
200 g
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sans-gluten Sin gluten
origine Origen: Francia
palme Sin aceite de palma
sucres Sin azúcar
Ingredientes
Ricas en proteínas, estas proteínas de soja son una alternativa a la carne y se adaptan perfectamente a una alimentación vegetariana. Además, son poco calóricas y no contienen grasas.
Alérgenos
Posibles trazas de cereales que contienen gluten, frutos de cáscara (avellanas, almendras, anacardos), sésamo.
Valores nutricionales / 100 g

Valor energético : 374 kcal / 1574 kJ

Grasas : 6,0 g/9 %

- de los cuales saturadas : 0,8 g / 4 %

Hidratos de carbono : 20 g/8 %

- de los cuales azúcares : 7,0 g/8 %

Fibra : 16 g

Proteínas : 52 g/104 %

Sal : 0,13 g/2 %

Uso
  • Las proteínas pueden utilizarse como la carne. Tras la hidratación, el peso del producto se triplica y conserva su consistencia.
  • De sabor relativamente neutro, para darles gusto le sugerimos rehidratar las proteínas de soja en un caldo o en una marinada a base de salsa de soja.
Preparación
  • Para una ración, utilice aproximadamente 30 a 40 g de proteínas de soja.
  • Rehidratarlas en agua caliente durante unos 10 minutos.
  • Escurrir y exprimir el exceso de agua.