salvado de avena ecológico Celnat

Salvado de avena

Son d’avoine

El salvado de avena aporta las valiosas fibras de la capa externa del grano de avena, con una cantidad importante de betaglucanos.

La transformación de la avena en copos, harina y salvado forma parte esencial de nuestro saber hacer.

 

Envasado
250g- 500g- 3kg
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sans-gluten Sin gluten
origine Origen: Francia
palme Sin aceite de palma
sucres Sin azúcar
Ingredientes
Las fibras solubles presentes en el salvado de avena, los betaglucanos, forman una especie de gel una vez ingeridas. Este gel contribuye a reducir el colesterol LDL, conocido como colesterol malo, y ayuda a regular los niveles de glucemia al disminuir la velocidad de absorción de los hidratos de carbono.
Nombre científico de la especie: Avena sativa L.
Alérgenos
Avena
Valores nutricionales / 100 g

Valor energético : 374 kcal / 1573 kJ

Grasas : 7.7g/11%

- de los cuales saturadas : 1.4g/7%

Hidratos de carbono : 57g/22%

- de los cuales azúcares : 0,9 g/1 %

Fibra : 14 g

Proteínas : 13 g/25 %

Sal : 0,01 g / 0 %

Uso
  • El salvado de avena puede utilizarse de muchas formas. Se puede espolvorear en un yogur, una compota, sopas o cremas de verduras…
  • También puede añadirse a la masa de pan, pasteles, galletas, tartas o en sus preparaciones de hamburguesas vegetales.
Preparación

Para recetas sin cocción, una vez espolvoreado, mezcla el salvado de avena y deja que se hidrate durante 10 minutos.

Recetas para elaborar con este producto:

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