Celnat proteínas de soja laminadas - proteínas vegetales

Proteínas de Soja Laminadas

Protéines de Soja émincées

Nuestras proteínas de soja se elaboran a partir de semillas de soja ecológicas cuidadosamente seleccionadas, no modificadas genéticamente.

La soja se prensa en frío y después se texturiza mediante técnicas de extrusión a baja temperatura que permiten conservar los elementos nutritivos de la soja.

Envasado
300 g – 10 kg
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sans-gluten Sin gluten
origine Origen: Francia
palme Sin aceite de palma
sucres Sin azúcar
Ingredientes
Ricas en proteínas, estas proteínas de soja son una alternativa a la carne y perfectamente adaptadas a una alimentación vegetariana. Además, son bajas en calorías y no contienen materias grasas.
Alérgenos
Posibles trazas de cereales que contienen gluten, frutos de cáscara (avellanas, almendras, anacardos), sésamo.
Valores nutricionales / 100 g

Valor energético : 374 kcal / 1574 kJ

Grasas : 6,0 g/9 %

- de los cuales saturadas : 0,8 g / 4 %

Hidratos de carbono : 20 g/8 %

- de los cuales azúcares : 7,0 g/8 %

Fibra : 16 g

Proteínas : 52 g/104 %

Sal : 0,13 g/2 %

Uso
  • Las proteínas pueden utilizarse como la carne. Tras la hidratación, el peso del producto se triplica y conserva su consistencia.
  • De sabor relativamente neutro, para darles gusto, le sugerimos rehidratar las proteínas de soja en un caldo, en un adobo a base de salsa de soja.
Preparación
  • Para una ración, utilizar aproximadamente 30 a 40 g de proteínas de soja.
  • Rehidratarlas en agua caliente durante unos 10 minutos.
  • Escurrir y exprimir el exceso de agua.