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Copos de avena gruesos

Gros Flocons d’Avoine

El origen y la evolución de la avena siguen siendo inciertos, ya que existen numerosas especies y subespecies de plantas de la familia Avena que se han hallado en regiones que van desde Asia Menor hasta Turkmenistán. Su cultivo se extendió posteriormente al resto del mundo. Antiguamente era el alimento básico de los pueblos del norte de Europa (vikingos, germanos, escoceses, irlandeses). Se adapta perfectamente al clima de los países escandinavos, pero también se encuentra en Francia, donde su cultivo es principalmente ecológico.

Estos copos de avena integral están precocidos al vapor, lo que los hace muy prácticos y fáciles de usar.

Envasado
500 g – 1 kg – 5 kg – 10 kg
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sans-gluten Sin gluten
origine Origen: Francia
palme Sin aceite de palma
sucres Sin azúcar
Ingredientes
Las fibras de avena betaglucanos contribuyen al mantenimiento de una colesterolemia normal. Para obtener este efecto beneficioso, es necesaria una ingesta diaria de 3 g de betaglucanos. Lo que equivale a unas 2 raciones de avena o cebada, en forma de grano, copos, harina o salvado. Una sola ración de 40 g de porridge cremoso aporta la mitad de la dosis recomendada, es decir, 1,5 g de betaglucanos. Los copos de avena finos también son ricos en fibra, magnesio y fósforo. Es importante llevar una alimentación variada, equilibrada y un estilo de vida saludable.
Alérgenos
Puede contener trazas de cereales con gluten, soja, frutos de cáscara (avellanas, almendras, anacardos) y sésamo.
Valores nutricionales / 100 g

Valor energético : 377 kcal / 1589 kJ

Grasas : 7,1 g / 10 %

- de los cuales saturadas : 1,3 g / 6 %

Hidratos de carbono : 62 g / 24 %

- de los cuales azúcares : 1 g / 1 %

Fibra : 12 g

Proteínas : 11 g / 22 %

Sal : 0,01 g / 0 %

Uso

Falafels

Estos copos se consumen tal cual, en el desayuno (mueslis, porridge…) o cocinados en sopas, gratines, o en la masa para elaborar hamburguesas vegetales, pasteles y panes.

Preparación
  • Estos copos pueden consumirse tal cual en el desayuno, simplemente rehidratados con leche o en un yogur (y mezclados con fruta fresca o frutos secos y otros cereales inflados o en copos).
  • Puede cocinarlos. Utilice de 3 a 4 cucharadas soperas de copos por persona. Cocine durante 5 minutos en 100 ml de agua hirviendo o leche caliente para preparar un porridge (delicioso desayuno anglosajón para el invierno); después, deje reposar fuera del fuego durante 2 minutos.
  • También podrá incorporar directamente los copos a sus recetas dulces o saladas, como gratines, sopas, hamburguesas vegetales, buñuelos, bizcochos, galletas, panes…

Recetas para elaborar con este producto:

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