Les recettes de Justin : Pancakes à la courge

Une version à la purée de courge, simple et parfumée
Des pancakes à la courge à base de farine de pois chiches, relevés d’épices et d’herbes fraîches. À déguster au petit-déjeuner ou en dessert.

Partager cette recette :

Catégorie

Petits déjeuner

Difficulté

facile

Portions / Personnes

15 pancakes

Temps total

nc

Liste des ingrédients :

  • 200 g farine de pois chiches
  • 1 càc bicarbonate
  • 2 càc vinaigre de cidre
  • 1 pincée sel rose
  • 1 pincée piment en poudre
  • 1 càc cumin en poudre
  • 1 càc curry en poudre
  • graines de sésame noir
  • coriandre
  • persil plat frais
  • 10 cl eau gazeuse
  • 100 g purée de courge

Informations pratique :

Cette recette est :

Sans lactose
Sans oeuf
Sans huile de palme
Sans sucre
Veggie

Préparation :

  • 1 - Mélangez les ingrédients dans l'ordre de la liste jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
  • 2 - Faites cuire la pâte de chaque côté dans une poêle antiadhésive bien chaude.

Conseils & Astuces

Cette recette est parfaite comme elle est !

Produits Celnat dans cette recette :