Farce au riz pour légumes

Une farce parfumée pour garnir tomates, poivrons, courgettes et autres légumes
Une farce au riz et protéines de soja, relevée aux herbes, aux pignons et à la cannelle. À utiliser pour farcir différents légumes avant cuisson au four.

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Catégorie

Plats & Accompagnements

Difficulté

facile

Portions / Personnes

nc

Temps total

nc

Liste des ingrédients :

  • 250 g riz thaï demi-complet, cuit
  • 300 g protéines de soja réhydratées
  • 1 oignon râpé
  • 30 g pignons de pin grillés
  • 2 c. à soupe menthe fraîche hachée
  • 1 c. à soupe menthe séchée
  • 2 c. à soupe persil haché
  • 10 cl crème (au choix)
  • 1 c. à café cannelle
  • 1 œuf entier
  • 2 c. à soupe huile d’olive
  • sel

Informations pratique :

Cette recette est :

Sans lactose
Sans oeuf
Sans huile de palme
Sans sucre
Veggie

Préparation :

  • 1 - Mélanger tous les ingrédients.
  • 2 - Farcir les légumes (tomates, poivrons, courgettes, gros champignons, aubergines, pommes de terre, fleurs de courgettes, etc.).
  • 3 - Cuire au four thermostat 6 ou 7 environ 35 minutes, selon les légumes.

Conseils & Astuces

Cette recette est parfaite comme elle est !