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Pour la pâte
On commence par mélanger la farine et le beurre mou. Puis, on ajoute un peu d’eau jusqu’à former une belle boule. Vous pouvez y incorporer les graines de chia.
Dans un plat à tarte, on dispose les rondelles de tomate et on verse un filet de vinaigre balsamique. Si les tomates ne sont pas très sucrées, vous pouvez ajouter une cuillère de sucre.
On étale la pâte à tarte et on la place sur nos tomates.
Puis, son enfourne 40mns dans un four chaud à 180•C.
Cela donne :
