Cake à la myrtille

Moelleux au yaourt, myrtilles et muesli aux graines de chia
Un cake aux myrtilles facile à préparer, enrichi de muesli superfruits et graines de chia. Parfait pour un dessert ou une collation.

Partager cette recette :

recette cake à la myrtille

Catégorie

Desserts

Difficulté

facile

Portions / Personnes

6

Temps total

1 h

Liste des ingrédients :

  • 110 g yaourt nature
  • 180 g sucre blond
  • 3 œufs
  • 60 g muesli superfruits graines de chia
  • 200 g farine
  • 11 g levure
  • 50 ml huile neutre végétale
  • 150 g myrtilles

Informations pratique :

Cette recette est :

Préparation :

  • 1 - Préchauffez le four à 180 °C.
  • 2 - Dans un saladier, mélangez le yaourt et le sucre à l’aide d’un fouet.
  • 3 - Ajoutez les œufs et battez le tout.
  • 4 - Versez la farine et la levure petit à petit tout en remuant.
  • 5 - Ajoutez 40 g de muesli puis versez l’huile. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
  • 6 - Ajoutez les myrtilles dans le saladier et remuez délicatement.
  • 7 - Huilez un moule à cake rond et farinez-le légèrement, puis versez la préparation.
  • 8 - Répartissez le muesli restant sur le dessus.
  • 9 - Enfournez pendant 45 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant une lame de couteau au centre : elle doit ressortir sèche, sinon prolongez la cuisson de quelques minutes.

Conseils & Astuces

Utilisez des framboises ou plusieurs sortes de fruits rouges ramassés en nature.

Produits Celnat dans cette recette :