Nuestra historia
Un saber hacer molinero desde 1834
- La Minoterie Celle forma parte de las primeras harineras industriales
- Fabricación de harinas de trigo y centeno a partir de cereales locales
- Innovación con la fabricación de copos de avena.
Celnat: un arraigo local
Implantada en el sur de Auvernia desde siempre, en el departamento de Haute-Loire y cerca de la ciudad de Puy-en-Velay, CELNAT disfruta de un entorno natural preservado. El clima fresco y seco de nuestra región de mesetas es ideal para la conservación de los cereales. Aseguramos una salida comercial creciente para los agricultores ecológicos de nuestra región de montaña, fomentando una colaboración de proximidad.
La marca CELNAT se distribuye exclusivamente en tiendas especializadas en productos ecológicos, según una carta y en un marco de respeto por los productores y consumidores.
Un verdadero saber hacer en la selección y el control de las materias primas e ingredientes ecológicos.
Cadenas de suministro directas de productores
Desde siempre, CELNAT prioriza los suministros directos. Una selección de los mejores lotes de los mejores productores ECOLÓGICOS en una relación de colaboración a largo plazo.
Pionero de lo ecológico
En los años 70, consciente del interés ecológico y económico de la naciente agricultura ecológica, Robert CELLE fundó CELNAT. Como una de las empresas ecológicas de la primera hora, CELNAT participa en la elaboración de los primeros pliegos de condiciones de la industria de transformación de productos ecológicos.
Centrado en su oficio, la molinería, 100% ecológica
- 1982: instalación en el sitio actual de St GERMAIN LAPRADE.
- Creación de silos, unidad de producción de copos y muesli, molinos y almacenes climatizados, dedicados exclusivamente a productos procedentes de la agricultura ecológica.
- 1990: adquisición del SILO de las mesetas en Landos (Haute Loire – 1.200 m de altitud) para una conservación óptima de los cereales.
- 2013: capacidades industriales reforzadas con la construcción de una nueva unidad de producción.
