NUTRITION
Le blé tendre est surtout conseillé pour la germination.
Valeur énergétique 328 kcal / 1387 kJ (pour 100g), soit 17% des apports de référence (soit pour un adulte type 8400 kJ/2000 kcal)
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VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES
100g / % Apports de référence
Matières grasses* 2,0g/3%
Glucides** 61g/24%
Protéines 11g/22%
Sel 0.01g/0%
**dont sucres : 2,2g/2%
Fibres
11g
CONSEILS DE DEGUSTATION
Utilisation