SOUPE DE PETIT EPEAUTRE

Einkorn soup

Ingrédients : flocons de petit épeautre*, flocons de pois chiches*, potimarron*, bouillon de légumes* (sel marin, extrait de levure (contient du gluten), farine de riz*, oignons*, carottes*, céleri*, huile de tournesol*, épices*, persil*), carotte*,  tomate*, oignon*, persil*, ail*.  (*) Produits issus de l’Agriculture Biologique.
Pour 3 assiettes : mélanger le contenu du sachet dans 1 L d’eau, porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter 10 min. à feu doux. Servir tel quel ou mixé, agrémenté d’huile d’olive, de croûtons et d’herbes fraîches.

Ingredients: einkorn (“petit spelt) flakes*, chick pea flakes*, ambercup*, vegetable stock* (sea salt, yeast extract (contains gluten), rice flour*, onions*, carrots*, celeriac*, sunflower oil*, spices*, parsley*), carrot*, tomato*, onion*, parsley*, garlic*. (*) Organically grown products.
For 3 servings: mix the contents of the packet with 1 l of water, bring to the boil, cover and leave to simmer over low heat for 10 min. Serve as it is or blended and accompanied with olive oil, croutons and fresh herbs.