SARRASIN

Buckwheat

Naturellement sans gluten, le Sarrasin est une graine nutritive, riche en protéines et en magnésium. Réchauffante, elle est recommandée en période hivernale. -  Cuisson : 1 vol. de sarrasin pour 2 vol. d’eau bouillante salée. Cuire 15 min environ à feu doux, en couvrant. Celnat vous propose aussi de la Farine, des Flocons et de la Crème de Sarrasin.

Naturally gluten-free, Buckwheat is a nutritious cereal, rich in protein and magnesium. It is especially recommended in winter as it warms you up. -  Cooking: 1 part buckwheat per 2 parts boiling salted water. Cook over low heat in a covered pan for about 15  min.
Celnat also has Buckwheat Flour, Flakes and Cream.