Riz d'Italie

Italian Rice

Le Riz Carnaroli (NOUVEAU)

Le riz Carnaroli est le plus réputé d'Italie. C'est un riz long aux grains bien bombés riches en amidon. Il convient particulièrement pour la préparation du risotto car sa richesse en amidon donne le côté crémeux à ce fameux plat et les grains gardent une agréable fermeté à coeur. Il est également excellent en paella ou pour tous les autres usages du riz.

Carnaroli Rice (NEW)

Carnaroli rice is Italy’s most famous variety.Ideal for « risotto », its high starch content gives this dish a creamy appearance while ensuring that the grains remain deliciously firm in the centre. It's also a very good rice for paella or other rice preparation.