Raisins Secs

Sultanas

 A consommer tels quels ou à incorporer dans des pâtisseries (après trempage 30 min dans de l’eau chaude ou du thé).
Astuce : Pour éviter que vos raisins ne tombent « au fond » de vos gâteaux ou cakes, les enrober de  farine avant de les incorporer dans la pâte.
A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.

Eat just as they are or use them in home baking recipes (after soaking for 30 min in hot water or tea).
Tip: So the raisins don’t sink to the bottom of your sponges and cakes, coat them with flour before adding them to the cake mixture.
Store in a cool, dark, dry place.