FLOCONS DE CHATAIGNES
Chestnut flakes
La Châtaigne, fruit sauvage, est particulièrement riche en sucres lents. La transformation en flocons précuits en facilite sa préparation tout en rehaussant son goût.- Idée recette: Soupe de Châtaignes : 1 vol. de flocons, 2 vol. d’eau salée, 1 vol. de Soyo (lait de soja Celnat). Porter l’eau à ébullition et ajouter les flocons. Couvrir et cuire 10 min à feu doux. Ajouter le Soyo après cuisson. Cette soupe simple peut être agrémentée selon votre goût.
The Chestnut is a wild fruit and particularly rich in complex sugars. Processing it into pre-cooked flakes makes it easier to prepare and enhances its taste.- Use: Chestnut soup: 1 part flakes, 2 parts salt water, 1 part Soyo (Celnat soya milk). Bring the water to the boil and add the flakes. Cover and cook for 10 min. over a low heat. Add the Soyo after cooking.
|
Valeur énergétique/Energy=> 100 g |
369Kcal |
|
Protéines/Protein |
5,0g |
|
Glucides/Carbohydrate |
78,4g |
|
Lipides/Fat |
3,9g |