Farine complète Petit Epeautre & Avoine

Whole Einkorn & Oat Flour

Cette farine, obtenue à partir des grains complets du petit épeautre (80%) et de l’avoine (20%), servira à confectionner des pains rustiques, savoureux et moelleux. L’avoine, avec sa richesse en lipides, ses fibres bénéfiques et sa texture particulièrement moelleuse permet au pain de se conserver plus longtemps.

This flour, obtained from einkorn (80%) and oat (20%) wholegrains will be used to make tasty and moist bread. With its high lipid content, its beneficial fibre and its texture particularly moisty, oat allows bread to be kept long.