FARINE COMPLETE DE PETIT EPEAUTRE

Whole einkorn Flour

Le Petit Epeautre (Triticum Monococcum) est la plus ancienne céréale cultivée et consommée par l’Homme qui soit restée sous sa forme originelle. Il a ainsi conservé toute sa richesse nutritionnelle et sa saveur authentique. Cette farine, obtenue à partir du grain complet, permet de réaliser pains, gâteaux, crêpes ou gaufres.

Einkorn (“petit” Spelt – Triticum Monococcum) is the oldest grain grown and eaten by man to have remained in its original form. Einkorn has therefore retained its high nutritional content and its authentic taste.
Use this Small Spelt flour, obtained from the whole grain, to make breads, cakes, pancakes or waffles.