BOULGOUR DE KAMUT®

Kamut® bulgur

Kamut® complet, précuit à la vapeur douce, puis émincé finement, par un procédé exclusif Celnat qui préserve la qualité du grain.
Le Kamut®, variété de Blé Dur très ancienne, est riche en protéines et a une saveur caractéristique appréciée. Ce boulgour de Kamut® sert de base pour une garniture, une soupe ou une salade. -  Cuisson : 1 vol. de boulgour/3 vol. d’eau – Cuire 15 à 20 min. dans de l’eau bouillante, à feu doux, en couvrant. Laisser gonfler. Peut être agrémenté de légumes, champignons, aromates, épices.

Wholegrain Kamut®, pre-steamed and then finely cut. A pre-cooking process exclusive to Celnat to preserve the quality of the grain.
Kamut® is a variety of ancient hard wheat; it is a rich source of protein and has a much appreciated characteristic taste. This Kamut® bulgur is used as a basis for a side vegetable, soup or salad. -  Cooking: 1 part bulgur/3 parts water - Cook into boiling water over low heat in a covered pan for 15 to 20 min. Leave to swell. Can be accompanied with vegetables, mushrooms, herbs or spices.