BOULGOUR 3 CEREALES

3 Grain bulgur

Ingrédients : blé dur ½ complet*, orge mondé*, avoine*. (*) Produits issus de l’Agriculture Biologique.
Ces céréales sont précuites à la vapeur douce, puis émincées finement, par un procédé exclusif Celnat qui préserve la qualité du grain.
Les fibres du blé et de l’orge favorisent le transit intestinal, celles de l’avoine la réduction du cholestérol sanguin (dans le cadre d’un régime adapté). Ce boulgour sert de base pour une garniture, une soupe ou une salade. -  Cuisson : 1 vol de boulgour pour 3 vol d’eau. Cuire 15 à 20 min. dans de l’eau bouillante, à feu doux, en couvrant. Laisser gonfler. Peut être agrémenté de légumes, champignons, aromates, épices.

Ingredients : semi-polished wheat*, hulled barley*, oats*. (*) Organically grown products.
These cereals are pre-steamed and then finely cut. A pre-cooking process exclusive to Celnat to preserve the quality of the grain.
Wheat and barley fibres facilitate regular bowel movements; oat fibre helps lower blood cholesterol levels (as part of a suitable diet). This 3 Grain bulgur is used as a basis for a side vegetable, soup or salad. -  Cooking: 1 part bulgur for 3 parts boiling water. Cook over low heat in a covered pan for 15 to 20 min. Leave to swell. Can be accompanied with vegetables, mushrooms, herbs or spices.