ARROW ROOT
Arrow root
L’Arrow-Root est une fécule
extraite du rhizome de la maranta, plante tropicale.
Facile à digérer, elle permet
de préparer des bouillies très légères pour les nourrissons. En usage courant,
c’est un liant pour les potages, sauces et des desserts.
Arrow-Root is a starchy substance derived from the rhizome of the
maranta, a tropical plant.
It is easy to digest and can be used to prepare a delicate gruel for infants.
It is commonly used as a thickening agent for soups, sauces and desserts.
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Valeur énergétique/Energy => 100 g |
357 Kcal |
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Protéines/Protein |
0,3% |
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Glucides/Carbohydrate |
88,1% |
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Lipides/Fat |
0,1% |
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Fibres/Fibers |
3,4% |